Hay muchos modelos PMM para la cocina. Además, cada fabricante de equipos para lavar platos se esfuerza por destacarse del resto: algunos agregan varios sensores al diseño del lavavajillas, mientras que otros agregan nuevas unidades con funciones adicionales.
Pero, independientemente de la marca, el principio general de funcionamiento de un lavavajillas doméstico es el mismo. Las principales unidades de trabajo son similares en tecnología bajo diferentes marcas registradas. ¿Cómo se organiza el lavavajillas y con qué principio? Analizaremos estos temas en detalle en este material. También consideramos las recomendaciones básicas para el uso de equipos para lavar platos.
Componentes de lavavajillas
La mayoría de los lavavajillas automáticos que ahora se ofrecen en las tiendas son modelos integrados en el juego de cocina con carga frontal (vertical) de platos. Una técnica similar simplifica la vida de una ama de casa.
Puse cubiertos sucios en la máquina, presioné el botón, y después de un rato las cucharas, tenedores y platos estaban limpios nuevamente.
Comprender el dispositivo y el principio de funcionamiento del lavavajillas es una garantía de limpieza absoluta de los platos a la salida y una larga vida útil del equipo de cocina.
Para que el lavavajillas funcione correctamente y para lavar bien los platos, la máquina requiere agua que regenere la sal y los detergentes. Al mismo tiempo, los chorros de agua deben tener una temperatura establecida, la composición de sal debe cumplir con los requisitos de pureza de NaCl y los líquidos y las tabletas de lavado deben ser adecuados para un modelo en particular.
Cada conjunto de lavavajillas es responsable de su parte del proceso de lavado de platos. Si el calentador no calienta lo suficiente el agua, la bomba no lo bombea completamente y el intercambiador de iones o los filtros se obstruyen, entonces los platos permanecerán sucios. Tienes que llegar al fregadero y terminar el trabajo de la máquina manualmente. Pero entonces, ¿por qué molestarse en comprar un lavavajillas?
Los principales componentes del hogar PMM
Los siguientes componentes se encuentran en la pequeña carcasa del lavavajillas:
- Bomba de circulación para suministro de agua.
- Drene la bomba para bombear aguas residuales al alcantarillado.
- Intercambiador de iones de resina para ablandar el agua dura.
- Calentador de agua instantáneo (elemento calefactor con termostato de seguridad).
- Sensores de temperatura y nivel de líquido en el interior.
- Filtro para limpiar desagües de restos de comida.
- El filtro para limpiar el agua suministrada a la máquina.
- Cámara de lavado interna con varias cestas para diferentes platos.
- Aspersores superior e inferior (balancines con boquillas).
- Pantalla y panel de selección del modo de operación.
- Bloque de control.
Además, algunos de los modelos están equipados con un intercambiador de calor y, en parte, con un ventilador para secar los platos lavados.
Todas las unidades principales de trabajo del lavavajillas se encuentran en la parte inferior, debajo de la cámara de lavado: sistema de ablandamiento de agua (1), toma de agua de drenaje con flotador (2), bombas de drenaje y circulación (3, 4), panel de control (5) y válvula de suministro de agua ( 6)
En la mayoría de los PMM, se usa una bomba para suministrar agua a los rociadores y bombearla al drenaje, el modo de funcionamiento de la bomba en este caso está regulado por una válvula especial
La cámara para platos está hecha de acero inoxidable. Para reducir el ruido, una junta de goma corre a lo largo del contorno de la puerta de la escotilla. Bandejas de cubiertos extraíbles. Esto le permite colocar dentro del lavavajillas no solo platos pequeños, sino también más sartenes.
En la puerta hay un recipiente para detergente (líquido, polvo o tabletas). Se coloca otro tanque en el fondo de la cámara, esto es para la sal de regeneración en el intercambiador de iones.
En la parte frontal del lavavajillas hay indicadores de estado de la máquina o una pantalla, así como un panel de control táctil o mecánico. La opción de pantalla táctil es la más conveniente de usar, pero también la más cara. Al mismo tiempo, una mecánica más simple en forma de asa redonda servirá en la gran mayoría de los casos durante mucho más tiempo.
Cada lavavajillas tiene su propia canasta en el lavavajillas: protege los utensilios de cocina y los electrodomésticos de vidrio contra golpes, y también proporciona un lavado más completo
También incluido en un kit de lavavajillas típico:
- cable de energía;
- mangueras de drenaje sucias y mangueras de suministro de agua limpia;
- estantes, cestas y bandejas para utensilios.
Las composiciones especiales de sal y detergente son consumibles. No vienen en el kit, pero sin ellos, el lavavajillas no debe estar encendido.
Con agua sola, los platos no deben lavarse bien. Además, la automatización del lavavajillas se configura inicialmente para la presencia de estos fondos en el interior. Si no están allí o no son suficientes, entonces la máquina no funcionará, la protección funcionará. Recomendaciones para elegir el lavavajillas más efectivo que le hemos dado en esta publicación.
Elementos y dispositivos adicionales.
PMM es controlado por la unidad de automatización correspondiente. Señala las bombas, el calentador y la válvula. Sin embargo, necesita sensores que controlen lo que sucede dentro del equipo de trabajo. Y aquí, cada fabricante determina el conjunto de sensores deseado.
Siempre hay un sensor en el automóvil: este es un medidor de temperatura del agua. Sin ella, es imposible mantener la temperatura adecuada en la cámara de lavado. Además, también se asegura de que el calentador no se sobrecaliente.
Además, el lavavajillas puede tener sensores para la composición del agua (grado de dureza y presencia de impurezas), la temperatura del aire en la cocina, así como la cantidad de sal y abrillantador en la solución de lavado.
Todos estos sensores son necesarios para aumentar la eficiencia del PMM automático. Cuanto más sepa la unidad de control sobre lo que sucede dentro de la cámara con los platos, mejor podrá elegir el modo de lavado.
¿Cómo se implementa el secado en un lavavajillas?
Otra unidad adicional está asociada con el secado de los cubiertos lavados. Casi todos los modelos de tales máquinas sugieren la presencia de dicha función. Solo las opciones más económicas pasan sin esta opción.
Para secar los platos, el lavavajillas está equipado con:
- intercambiador de calor;
- ventilador con serpentín calefactor;
- bloque con zeolita.
La primera opción es un tanque de plástico dentro del PMM. Se llena con agua fría y, debido a los procesos de transferencia de calor más simples, alivia el exceso de humedad de la cámara cuando es necesario.
Después del lavado, el agua comienza a evaporarse de los platos y se deposita en forma de condensado solo en este intercambiador de calor y las paredes internas de la lavadora. El proceso es bastante largo, pero dicho nodo no requiere electricidad para su funcionamiento.
La segunda opción es volátil, pero seca los platos mucho más rápido. Sin embargo, el ventilador giratorio es un poco ruidoso. Al elegir un lavavajillas, debe mirar con él para que el sello de la escotilla realice no solo las funciones de evitar fugas, sino también el aislamiento acústico. La tapa debe cerrarse lo más fuerte posible.
La tercera opción es una nueva generación de la última generación, que aún no está disponible para todos los fabricantes de la línea. La zeolita mineral, cuando se absorbe, se calienta y libera calor en forma de aire caliente seco.
Esta corriente de aire caliente se utiliza para secar los utensilios de cocina lavados. Una técnica similar consume casi un tercio menos de electricidad que un análogo con un ventilador. Además, no es necesario cambiar ni agregar zeolita. Él mismo se está recuperando gradualmente y eliminando el exceso de humedad.
Otra característica interesante es la proyección del tiempo hasta el final del lavado o simplemente un "conejito" rojo del puntero láser cuando la unidad está trabajando en el piso de la cocina. La ausencia de esta opción no es crítica, pero la presencia simplifica el control del PMM desde lejos
Los fabricantes de lavavajillas agregan constantemente nuevas opciones a sus modelos para atraer clientes. La búsqueda de soluciones para mejorar la eficiencia de esta técnica está en curso. Además, cuantos más módulos adicionales sean, mayor será la probabilidad de falla de PMM.
Examinamos cada una de las principales unidades de trabajo con más detalle en nuestro artículo: Dispositivo de lavavajillas típico: diseño, propósito y capacidad de mantenimiento de varias partes.
La importancia del intercambiador de sal
Es necesario distinguir entre detergente y sal de sodio regenerante para PMM. Estos son dos compuestos diferentes que se vierten en diferentes recipientes del lavavajillas. El "jabón" entra en el tanque en la tapa, y el "sodio" se vierte en el recipiente en el fondo de la cámara de lavado.
También hay tabletas todo en uno. Se colocan en el compartimento de la escotilla de la máquina y ya contienen los volúmenes necesarios de solución salina. Pero si el agua del grifo es muy dura, con un alto contenido de magnesio y calcio, será difícil prescindir de la sal especialmente diseñada para el intercambiador de iones. El PMM sin él en tal situación se romperá inevitable y bastante rápidamente.
La sal especial en el lavavajillas suaviza el agua, mejora la calidad de la limpieza de los platos y elimina la necesidad de calcificación de cal y cubiertos de calcio blanco.
PMM tiene un intercambiador de iones con una resina que consiste en cloruro de sodio NaCl. Todo el flujo que proviene del suministro de agua para lavar primero pasa a través de esta unidad, donde el calcio y el magnesio en el agua son reemplazados por iones de sodio. Como resultado de esto, se excluye la formación de incrustaciones en las partes del lavavajillas y las manchas en los platos.
Gradualmente, el Na se elimina del intercambiador de iones y debe reemplazarse con una nueva porción. Además, no puede usar un análogo de alimentos regular para esto. En casos extremos, el uso de sal de grano grueso del grupo EXTRA está permitido. Pero es mejor usar solo formulaciones especialmente preparadas para lavavajillas con un contenido de NaCl de más del 99%.
El caudal de sal está determinado por la configuración del lavavajillas. En muchos modelos PMM, este proceso debe ajustarse manualmente usando una tabla especial. Además, durante la operación adicional será necesario controlar constantemente la composición del agua y ajustar el ajuste.
Para salvarse de tal rutina, inmediatamente al comprar, elija una técnica con un sensor de rigidez. Por lo tanto, la máquina se ajustará sola y el consumo de NaCl será lo más económico posible. Aquí encontrará más recomendaciones para elegir un lavavajillas.
El principio de funcionamiento del lavavajillas.
Para comprender cómo funciona el lavavajillas en el interior, no es necesario tener conocimientos especiales en ciencias altas. El trabajo de un lavavajillas automático se basa en el principio de un proceso por fases: primero se realiza un ciclo, luego el segundo, tercero, etc., y al final se sacan los cubiertos limpios de la máquina.
Sal, agua y detergentes: estos son tres componentes, cuya mezcla da como resultado la limpieza de platos sucios en una técnica similar
El lavado de platos en el PMM se realiza en cuatro etapas:
- Pre remojo (lavado de restos de comida grandes).
- El ciclo de lavado principal.
- Enjuague.
- El secado.
Primero, se eliminan las sobras grandes de la superficie de los platos. Luego, la temperatura en el PMM aumenta y el lavado principal comienza con la adición de detergentes. Esto sucede cíclicamente: la recolección y el calentamiento del agua, rociándola a través de la cámara, drenando hacia el drenaje. El número de repeticiones de este proceso depende del modo de lavado seleccionado. Hablamos más sobre el ciclo de lavado y la duración de los modos principales en este material.
Dependiendo del modo seleccionado, la temperatura del agua en el PMM puede alcanzar 65–70 ° С, pero con una versión económica de la operación rara vez se eleva por encima de 50 ° С, lo que reduce significativamente el consumo de energía del elemento calefactor.
Al final, los platos se enjuagan con agua limpia y se secan. Si la máquina viene con un intercambiador de calor, entonces el último paso puede tomar varias decenas de minutos. Con un ventilador de secado o un módulo de zeolita, esto es mucho más rápido.
Para lavar con agua todas las partes del lavavajillas sin excepción, los aspersores rotan constantemente durante el funcionamiento. En estos balancines hay varias boquillas dirigidas a los lados en diferentes ángulos. Cuantas más boquillas tengan y, en consecuencia, los chorros en la cámara, más rápido y más a fondo se lavan los cubiertos.
Reglas para operar un lavavajillas doméstico
Las tabletas, líquidos y polvos destinados a lavavajillas contienen un mínimo de componentes espumantes. La abundancia de espuma solo perjudica el proceso de lavado de platos en el PMM. Cuanto más pequeño es, mejor. Por lo tanto, no puede usar jabón común ni nada parecido en un lavavajillas.
Cuando coloque los platos en la canasta, debe asegurarse de que no se apoye firmemente el uno contra el otro, de modo que los chorros pulverizados no puedan llegar a superficies cerradas y no eliminen todos los residuos de alimentos.
No todos los cubiertos se pueden lavar en el PMM. El secado con aire caliente está contraindicado en plástico. Una placa de la misma al menos se ablandará, y tal vez "gotee" con gotas de plástico. En el último caso, es probable que la máquina falle instantáneamente.
Los vasos y copas deben apilarse boca abajo en la canasta. Por lo tanto, será más fácil ingresar a los chorros desde los pulverizadores, además de que la mayoría del agua drena por gravedad.
Y lo más importante: nada debe interferir con el movimiento de las cuchillas con las boquillas. Esto resultará en batir los platos o romper los aspersores. Recomendaciones detalladas sobre el funcionamiento del lavavajillas, que hemos dado en nuestro otro artículo.
Si quedan restos de comida en el fondo de la cámara de lavado, esto indica un filtro de drenaje obstruido. Necesita ser limpiado regularmente. Pero cuanto menos alimentos grandes permanezcan en los platos, menos a menudo será necesario retirarlos y lavarlos, por lo que es mejor no ser perezoso inicialmente y eliminar cuidadosamente los residuos grandes de los platos.
¿Encontraste que tu lavavajillas está obstruido? En este caso, le recomendamos que lea nuestros consejos de limpieza de bricolaje.
Para comprender los detalles del lavavajillas, vea el video a continuación. Los seleccionamos especialmente para que le sea más fácil comprender los principios del PMM.
El clip muestra claramente las características de diseño del lavavajillas:
El principio de operación y análisis de los modos típicos de PMM:
El video presenta los principales nodos de trabajo del lavavajillas:
Es fácil descubrir cómo funciona PMM y cómo funciona. Este conocimiento ayudará a elegir el lavavajillas adecuado, ayudará a evitar errores durante su funcionamiento. Y también la información sobre el diseño del lavavajillas será útil si necesita un reemplazo rápido de piezas o si tiene que averiguar por sí mismo los motivos del fallo de la máquina.
¿Tiene preguntas sobre el diseño del lavavajillas o una de sus unidades de trabajo? Aclare todos los matices de nuestros expertos en la sección de comentarios.
Si desea complementar la información presentada por nosotros en este artículo, escriba sus comentarios en el bloque a continuación.